Водой и стабилизаторами. И если вода - это просто для завышения веса, то стабилизаторы как раз для того, чтобы вода удерживалась мясом. И это намного хуже

А все остальные белые и пушистые? Я говорю конкретно про фарш - хороший. Всё чтоттв еем ечть написано на упаковке. В простом мясном где мясорубку целый день не моют - намного опаснее брать. Я мясо беру сугубо халялное у арабов, то что ещё с утра бегало :) или в вакууме стейки заморские.

Я не говорю за всех. Метро, склавенитис и даже, прости Господи, поплайф - норм