Сегодня заехал на новую винодельню, с которой познакомился на выставке в Лиме
Скажу так, для снобов, там плохо, для тех кто хочет попробовать что-то новое, необычное это самое оно.
Понравилось белое, розовое, красному нужно чуток полежать на складе.
В этом сезоне, пока, их розовое из Марасефтико побеждает все, что дегустировал.
Винодельня не коммерческая(т.е. это проект других сфер бизнесов для себя, как хобби, впервые там есть возможность купить домашнее вино(без сульфитов и нефильтрованное(ну так говорят))
Рекомендую
После заехали на Нелион, ну как они "звезду" поймали, так и не отпустило. И вроде не плохо, но больше, вновь, не тянет доезжать, уныло что ли. Новые урожаи Ксинестери не впечатлили, появился новый бленд красных - с очень интересным медовым ароматом, взял. Но в следующий раз к ним уже следующем году
https://papaioannouwinery.com/

Пару уточнений 1. А кто такие снобы? 2. Нелион сам разрекламировал)

1. Это даже не мои слова, а людей на много выше моего лвл. На Кипре винодельни не могут повторить уровень, поэтому каждый новый винтаж нифига не похож на прошлогодний. 2. Я не рекламирую, мне все равно, делюсь, скорее это слово. Насчет Нелион я поделился этой винодельней до того как Кава предложила их вывести на рынок и увеличить объем производства в 3раза 3. Нет у Нелиона вин прошлого года Поэтому 0. Новые винтаж не такие как год назад, нету 3-х видов Ксинестери, нет Офтальмо ... 1. Нелион поднял прайс 2. Нелион стал не юзер френдли, в данном случае это мое мнение после привоза 3-х друзей на дегустацию, возможно собственники обиделись, что я перестал покупать ящиками Прайс на Ксинестери в 15евро, когда Шардоне в обжиге(обожженной бочке) и офигенное стоит на др винодельне 18, ну считаю, что 15 офигеть

я к тому, что ты поделился когда, к ним поток вырос значительно, я уверен.

Возможно, но мне не жалко. Сам каждый сезон с Февраля объезжаю свои любимые винодельни и дегустирую их урожаи пока так: 1.Влассидис - Савиньон бланк (белое) нужно брать. Про прошлогоднее розовое можно забыть теперь кошмар, есть Шираз молодой на любителя 2. Ламбури поменяли красное Кримсон Скай - прошлой было с ароматов граната, новой вкуснее. Лучшее Шардоне в обожженных бочках 3. Константину - Лучший Каберне 4. PAPAIOANNOU - лучшее розовое, интересно-необычное Ксинестери. Красные уверенные 3+ 5. Колиос как и в прошлом году лучшее Спуртико, что дегустировал Разочарования этого года Вассилиадис, только показалось в 2022, что они нашли мастера-сомелье, как оказалось, что показалось и все кошмар После прошлого года стремно ехать в Чакас, зовут на приватку, так там все будет круто(был в прошлом году, там дают винтажи 2016-18), а вот самому, инкогнито, после прошлого года хоть едь за кофе и красивым видом. До Василикона не доехал еще в этом году

а что по индексу сырных тарелок?

Они сами производят и коптят мясо, но это скорее к тебе Коптят над вином, в вине и опять над вином)