О, а подскажите че делать. Я такая умная купила значит толстую большую сковороду картошечку жарить, а она просто блин вечность греется на электрической плите. Отдельные конфорки с этим справятся или отдать ее просто нафиг?

Может у вас хитрая плита для специальных сковородок? Типа индукционная...

Не, обычная эдектрическая плита, просто не слишком мощная видимо

у меня такая же ситуация с большой аллюминиевой сковородой. не прогревается. Проблема именно в комфорке и размере сковороды. Сковородка активно рассеивает тепло, быстрее чем комфорка греет. Выход только один - я на ней пассирую овощи, но не жарю.

если заморачиваться и у вас сковорода чисто картошечку жарить, то там площадь соприкосновения сковороды должна быть = площади плиты, либо чтобы прогревалась толстая сковородка, и покупать сковороду под это (с толстой не пробовала) чтобы картошка получилась хрустящая с реакцией Майяра, ее нужно нормально просушить полотенцем до жарки, и толщина картофельного слоя при жарке должна быть не более 3см. если все условия, то у вас будет то самое хрустящее лакомство. А в глубоких сковородах таких как у меня - не вся картошка имеет такую хрустящую корочку

Толщина картошки 3 см. Хорошо что я не у вас учился жарить картошку 😂

у я ж про замороченный способ приготовить хрустящую картошку, а не грибочки-огуречки и вот это вот всё

Ну мы по-простому 😂

да-да ))))

Вы такой категоричный, у вас там на кухне тирания поди ))

Дискриминация картофеля по размерному признаку)

Вот да. Где-то сейчас плачет бодипозитивная оверсайз картофелина