В общем, я как потребитель буду надеяться что либо их блины и правда крутые, значит потом и сам оценю. Но 10 евро это уже уровень ресторана как по мне. Либо они просто пытаются отбиться за лето, в чем с радостью им помогать не собираюсь. Это не правильный подход

Подход "не пойду куда-то, где считаю, что дорого" вполне нормальный, особенно если там достаточно простые блюда, судя по меню, просто нет смысла критиковать место за ценообразование) Ну вот такая у них бизнес-модель