Бабалёша
@babalesha

в принципе вопрос один, что за ледяная рыба такая

2023-05-24 20:30:10

Nataly
@natalyoomph

Надеюсь фугу🥲

2023-05-24 20:31:37

Бабалёша
@babalesha

«в каком из блюд новичёк» тоже оставим в рамках политоты!

2023-05-24 20:32:17

PashU
@pavloguru


2023-05-24 20:32:47

Бабалёша
@babalesha

выглядит аппетитно

2023-05-24 20:33:12

Roman Zaharchenko
@Roman_Zaharchenko

Это собирательное название ,как и лосось.

2023-05-24 20:58:18

Maria Kuznetsov
@5481212287

Думаю, речь вполне несобирательно идет именно о ней, с такими длинными мордами. Именно она на московских прилавках называется ледяной рыбой. Очень рекомендую. По мне - самая вкусная из всех, что ела. Стоит не мало даже в перемороженном виде(

2023-05-25 02:11:48

Lia
@Lia7961055

Я раньше ею кошек кормила, ещё минтаем :) теперь это деликатес, но правда, рыба хорошая, без запаха

2023-05-25 06:33:08

R8D D1AL8R
@redd1aler

Раньше… в начале 80-х во Владивостоке кошек кормили крабами Камчатскими. А если ты в гости пришел и тебе вместо мяса подали крабов - значит у семьи все совсем плохо. Минтай лежал в витринах как декорация, чтобы совсем уж пусто не было, через пару дней выбрасывался и закладывался другой lol

2023-05-25 12:32:42

Anna Pecherskaya
@annapecherskaia

в керчи в начале 90х осетрина была дешевле курицы. одна рыба плавала в ванной, а вторая жарилась

2023-05-25 11:38:36

R8D D1AL8R
@redd1aler

Могу ошибаться, но скорее всего я никогда в жизни не пробовал осетрину….

2023-05-25 09:04:39

Natalia Kolokolnikova
@nkolokolnikova

У меня родственники из нее уху на даче варили, я прям помню как она ужасно пахла Интересно это какая-то плохая была или реально такой запах у неё

2023-05-25 10:06:28

Kirill Koltsov
@Kirill_Koltsov

просто из осетрины не варят уху. она хороша холодного или горячего копчения. жареная без кожи. заливное(без кожи) Рыба вкуснейшая.

2023-05-25 12:44:33

Natalia Kolokolnikova
@nkolokolnikova

Блин надо попробовать. У меня просто после запаха той ухи травма. Ну кстати хз насчёт не варят, у меня родственники из рыбаков волжских, так что видимо все-таки раньше варили, пока она не стала такая дорогая

2023-05-28 12:11:43

R8D D1AL8R
@redd1aler

У меня от всей речной рыбы травма)

2023-05-25 10:31:58

Aleksey
@G00Dy3ar

У тебя от всего что без алкоголя травма))

2023-05-25 11:38:27

R8D D1AL8R
@redd1aler

Это из детства! 😎 Но я ждал именно тебя, что ты придешь на защиту речной рыбы! 😂🥹

2023-05-25 12:48:32

Vadim (ВАДИЧ)
@VadimCY

Вимба малосольная, на бутерброд - это нечто!

2023-05-25 12:49:59

Anna Pecherskaya
@annapecherskaia

В конкретно приведенном случае, осетр Черноморский. Так что его речной сложно назвать

2023-05-25 15:10:29

Lia
@Lia7961055

А я тут купила осетровый набор для супа и сварила типа уху, ничего не воняло, видимо, местный фермерский осетр без запаха

2023-05-25 12:52:45

Kirill Koltsov
@Kirill_Koltsov

уха вкусная? на мой взгляд осётр плохо подходит для супа

2023-05-25 11:58:07

Dmitriy Nartov
@stampit

Уха из самостоятельно пойманной стерляди - одно из вкуснейших воспоминаний из детства)

2023-05-25 11:58:41

Kirill Koltsov
@Kirill_Koltsov

самостоятельно пойманой! я котлеты из щуки которую сам поймал за обе щеки трескал, а когда купил щуку в магазине есть это не смог

2023-05-25 12:00:18

St. Ar.
@merokin

Уф, ебучая речная рыба, ебучие кости((((

2023-05-25 13:43:29

Varvara
@varo_loves_zombies

и тиной воняет

2023-05-25 13:44:34

Ольга
@kindolga

сообщение удалено

2023-05-25 14:13:21

Varvara
@varo_loves_zombies

Корюшка всё-таки не совсем речная.

2023-05-25 14:24:22

Ольга
@kindolga

сообщение удалено

2023-05-25 14:25:55

Varvara
@varo_loves_zombies

Ну так проходная рыба, не речная.

2023-05-25 14:26:26

А Ш
@1310945305

Там сало добавлять надо кажется (?)

2023-05-25 12:56:42

Kirill Koltsov
@Kirill_Koltsov

нет, просто ловишь щуку, голову, чешую и кишки откладываешь в сторону а остальное в мясорубку

2023-05-25 13:12:16

Vadim (ВАДИЧ)
@VadimCY

А твёрдый сыр добавить?

2023-05-25 13:13:26

Kirill Koltsov
@Kirill_Koltsov

если найдёте там где вы её поймали

2023-05-25 13:13:44

Vadim (ВАДИЧ)
@VadimCY

Так там и с мясорубкой могут быть проблемы :) С собой, заранее ;)

2023-05-25 13:14:50

Kirill Koltsov
@Kirill_Koltsov

мясорубку брали а о сыре не подумали тогда. боюсь я тогда и не знал что сыр бывает разный

2023-05-25 13:16:30

А Ш
@1310945305

Надеюсь без костей 😊 Я у Горячева в Москве покупал, у него с добавкой сала или жира не помню, но оч вкусные

2023-05-25 13:21:02

Kirill Koltsov
@Kirill_Koltsov

с костями, оно перемалывается. щуки были не большие. Но опять же я не рекомендую это блюдо т.к. вкусным оно было когда сам поймал. а магазинную рыбу когда взял - всё выбросил

2023-05-25 13:23:10

Vadim (ВАДИЧ)
@VadimCY

Филе без кожи и хребта, мелкие кости после мясорубки и жарки растворяются :)

2023-05-25 13:23:33

Kirill Koltsov
@Kirill_Koltsov

с хребтом

2023-05-25 13:23:42

Vadim (ВАДИЧ)
@VadimCY

У нас видимо покрупнее, меньше 0,8-1 кг отпускали. Да и морская.

2023-05-25 13:25:37

Kirill Koltsov
@Kirill_Koltsov

влавливали в старицах(ериках) пересыхающих, она там всеравно умирает к концу лета.

2023-05-25 13:31:40

Katerina
@daisyforschauer

блин, ажно так захотелось рыбных котлет, смешанных с фасолью или картошкой, ммммм.

2023-05-25 18:40:01

Lia
@Lia7961055

У меня была смесь рыб - немного осетра, лосось и треска, вкусно!

2023-05-25 11:58:42

Veronika S
@777542544

Добрый день, а поделитесь плиз местом, где покупали такой набор?

2023-05-25 13:09:35

Lia
@Lia7961055

сообщение удалено

2023-05-25 13:19:14