Надеюсь фугу🥲
2023-05-24 20:31:37
«в каком из блюд новичёк» тоже оставим в рамках политоты!
2023-05-24 20:32:17
2023-05-24 20:32:47
выглядит аппетитно
2023-05-24 20:33:12
Это собирательное название ,как и лосось.
2023-05-24 20:58:18
Думаю, речь вполне несобирательно идет именно о ней, с такими длинными мордами. Именно она на московских прилавках называется ледяной рыбой. Очень рекомендую. По мне - самая вкусная из всех, что ела. Стоит не мало даже в перемороженном виде(
2023-05-25 02:11:48
Я раньше ею кошек кормила, ещё минтаем :) теперь это деликатес, но правда, рыба хорошая, без запаха
2023-05-25 06:33:08
Раньше… в начале 80-х во Владивостоке кошек кормили крабами Камчатскими. А если ты в гости пришел и тебе вместо мяса подали крабов - значит у семьи все совсем плохо.
Минтай лежал в витринах как декорация, чтобы совсем уж пусто не было, через пару дней выбрасывался и закладывался другой lol
2023-05-25 12:32:42
в керчи в начале 90х осетрина была дешевле курицы. одна рыба плавала в ванной, а вторая жарилась
2023-05-25 11:38:36
Могу ошибаться, но скорее всего я никогда в жизни не пробовал осетрину….
2023-05-25 09:04:39
У меня родственники из нее уху на даче варили, я прям помню как она ужасно пахла
Интересно это какая-то плохая была или реально такой запах у неё
2023-05-25 10:06:28
просто из осетрины не варят уху. она хороша холодного или горячего копчения. жареная без кожи. заливное(без кожи) Рыба вкуснейшая.
2023-05-25 12:44:33
Блин надо попробовать. У меня просто после запаха той ухи травма.
Ну кстати хз насчёт не варят, у меня родственники из рыбаков волжских, так что видимо все-таки раньше варили, пока она не стала такая дорогая
2023-05-28 12:11:43
У меня от всей речной рыбы травма)
2023-05-25 10:31:58
У тебя от всего что без алкоголя травма))
2023-05-25 11:38:27
Это из детства! 😎
Но я ждал именно тебя, что ты придешь на защиту речной рыбы! 😂🥹
2023-05-25 12:48:32
Вимба малосольная, на бутерброд - это нечто!
2023-05-25 12:49:59
В конкретно приведенном случае, осетр Черноморский. Так что его речной сложно назвать
2023-05-25 15:10:29
А я тут купила осетровый набор для супа и сварила типа уху, ничего не воняло, видимо, местный фермерский осетр без запаха
2023-05-25 12:52:45
уха вкусная? на мой взгляд осётр плохо подходит для супа
2023-05-25 11:58:07
Уха из самостоятельно пойманной стерляди - одно из вкуснейших воспоминаний из детства)
2023-05-25 11:58:41
самостоятельно пойманой! я котлеты из щуки которую сам поймал за обе щеки трескал, а когда купил щуку в магазине есть это не смог
2023-05-25 12:00:18
Уф, ебучая речная рыба, ебучие кости((((
2023-05-25 13:43:29
и тиной воняет
2023-05-25 13:44:34
Питерская корюшка пахнет огурцами .
2023-05-25 14:13:21
Корюшка всё-таки не совсем речная.
2023-05-25 14:24:22
Ее ловят не только в Финском заливе , но и в Неве , а это как бы река.
2023-05-25 14:25:55
Ну так проходная рыба, не речная.
2023-05-25 14:26:26
Там сало добавлять надо кажется (?)
2023-05-25 12:56:42
нет, просто ловишь щуку, голову, чешую и кишки откладываешь в сторону а остальное в мясорубку
2023-05-25 13:12:16
А твёрдый сыр добавить?
2023-05-25 13:13:26
если найдёте там где вы её поймали
2023-05-25 13:13:44
Так там и с мясорубкой могут быть проблемы :)
С собой, заранее ;)
2023-05-25 13:14:50
мясорубку брали а о сыре не подумали тогда. боюсь я тогда и не знал что сыр бывает разный
2023-05-25 13:16:30
Надеюсь без костей 😊 Я у Горячева в Москве покупал, у него с добавкой сала или жира не помню, но оч вкусные
2023-05-25 13:21:02
с костями, оно перемалывается. щуки были не большие. Но опять же я не рекомендую это блюдо т.к. вкусным оно было когда сам поймал. а магазинную рыбу когда взял - всё выбросил
2023-05-25 13:23:10
Филе без кожи и хребта, мелкие кости после мясорубки и жарки растворяются :)
2023-05-25 13:23:33
с хребтом
2023-05-25 13:23:42
У нас видимо покрупнее, меньше 0,8-1 кг отпускали.
Да и морская.
2023-05-25 13:25:37
влавливали в старицах(ериках) пересыхающих, она там всеравно умирает к концу лета.
2023-05-25 13:31:40
блин, ажно так захотелось рыбных котлет, смешанных с фасолью или картошкой, ммммм.
2023-05-25 18:40:01
У меня была смесь рыб - немного осетра, лосось и треска, вкусно!
2023-05-25 11:58:42
Добрый день, а поделитесь плиз местом, где покупали такой набор?
2023-05-25 13:09:35
сообщение удалено
2023-05-25 13:19:14