🙏 спасибо, успокоили, я уж подумала, что незрелая

Вы спросило про съедобная, вы не спрашивали про зрелость)

В моём понимании с дынями так не бывает)) уж если ее разрезал, а она незрелая, то значит и несъедобная, выкинуть и забыть. А если зеленая внутри дыня съедобная, то значит так и положено, просто сорт такой.