Честно лучшая, самая верная дегустация из все виноделен Кипра - Константину там тебе открывают новые бутылки вина. Во всех других винодельнях бывает даже вчерашний, простите шмурдяк подают, пару раз, летом, даже доказывал, что это скисшее вино

т.е. они под каждую компанию открывают новую бутылку на дигустацию, даже если это небольшая компания из двоих и они в рамках дигустации выпьют по бокальчику каждого сорта оставив за собой 5-6 бутылок открытого вина? интересно остальное они куда денут, ну допустим через час явилась следующая компания, им тоже новые откроют?

Именно так именно, на этой винодельне лучшее на Кипре каберне винтажа 2019 и один из лучших шираз.