привет! выбираю простой угольный мангал фуку, и вижу два разных варианта размещения шампуров для сувлы - или треугольником, или в одной плоскости. Подскажите, в чем смысл треугольника? Зачем иметь один шампур выше, чем два других? Догадываюсь, что для готовки одновременно сувлы и чего-то еще, требующего меньшего жара.. типа овощей?

ну разные типы мяса допустим или просто экономия пространства но вопрос интересный нужно спросить киприотов

Моя внимательность мне говорит, что чаще всего снизу баранина была, а сверху курица/свинья. А вообще каждый др@чит там как хочет

неудобная вещь, в одной плоскости удобнее, но он и дороже, и не нужно кипрские мангалы обзывать всякими словами, вы на Кипре, а не в Азии. Жарить разное с сувлой не по-киприотски

фуку это киприотское название мангала для сувлы, стыдно не знать!

спасибо, но почему же "обзывать"? они же так и называются на Кипре https://el.wiktionary.org/wiki/%CF%86%CE%BF%CF%85%CE%BA%CE%BF%CF%8D (возможно, от турецкого "фуфу" или венецианского "фого")