никакой “настоящей” китайской кухни не существует, и уж точно не на ДВ (и не в Китае). все современные национальные кухни которые мы знаем - изобретены в Америке эмигрантами из этих стран и настроены больше на американский вкус, часто потом нашли путь назад в страны своего якобы происхождения, и сейчас там считаются за свои. в китае едят разное в разных провинциях кстати. “настоящая” (американская то есть) “китайская” кухня - больше всего как говорят, на ту что едят ни юго-востоке Китая, а на дальнем востоке РФ едят то что едят китайцы в Хейхе, через границу, а это совсем другая еда

Если там готовят настоящие китайцы - значит настоящая китайская ))

Спасибо за простыню, но мне так все равно на Ваше мнение, к сожалению

На Кипре нет хорошей китайки, если вы об этом. Я не встречал ни разу чтобы ностальгия накрыла - ни в целом классики Кантонской, ни нашей северной, которая во Владивостоке на каждом рынке в контейнере