Самый стоящий сидр в моей жизни был куплен вообще на какой-то сельхоз ярмарке в Австрии тучу лет назад, у какого-то добропорядочного бюргера, да кто ж знает то название теперь:)

Описал тот же опыт, но у владельца бара в Питере, из своих яблок итд. Даже в местах, на сидрах специализирующихся - «ну почему настолько сладкое и настолько дорого??»