@vamedvedeva
@SlavaShana
@mkuzminВ Лимассоле хорошее зерно только в DejaBrew и Uluwatu
2022-08-16 23:02:19
@vladimir_mvsДоброе утро) Достойные спешелти-кофейни есть тут https://specialtycoffee.cy , хотя их весьма немного, да и часть в отпуске до 22 августа. А в группе выше можно поболтать о них.
Зёрна тут везде импортные, на Кипре кофе не растёт 🤷♂
Зёрна тут везде импортные, на Кипре кофе не растёт 🤷♂
2022-08-17 05:41:02
@Lia79610551. Почему то нет на карте Rich coffee Roasters, зерна не те?
2. Узнала, что ещё одна точка Nomad bread есть, класс
2022-08-17 07:50:38
@npristalovaNomad классный! Там не только кофе, десерты, салаты, хлеб тоже 🔥
2022-08-17 07:51:46
@Lia7961055Да-да...кстати, попробовала хлеб Алекса, который раньше там работал, как-то не очень, для меня кисловат и резиновый
2022-08-17 07:53:36
@agashouВ номаде есть одна боль - гуакамоле, я не представляю как его можно настолько плохо делать
2022-08-17 08:53:49
@mkuzminПроблема с зерном даже не в том, откуда оно. Там самое сложное - правильно обжарить. В Rich я попробовал одну пачку, ужарили в угли.
2022-08-17 08:01:33
@Lia7961055Так одну всего....надо просить среднюю обжарку. В следующий раз куплю в Улувату и сравню
2022-08-17 08:00:41
@mkuzminМы всё еще про specialty- фильтр говорим?
2022-08-17 08:03:54
@Lia7961055Не знаю, я прихожу и покупаю коламбию зерна средней обжарки
2022-08-17 08:05:03
@raykhrudСредняя обжарка в rich это тоже угли, но посветлее
2022-08-17 08:05:57
@Lia7961055Ну вот, совсем забраковали. Уговорили, пойду в улувату в следующий раз
2022-08-17 08:06:50
@raykhrudВ улувату тоже не всегда супер обжарка, бывали моменты, когда под фильтр не было никакой
2022-08-17 08:07:28
@Lia7961055У меня гейзерная и френчпресс, подойдёт?
2022-08-17 08:08:29
@raykhrudНичего не знаю о ваших вкусовых предпочтениях, так что может и подойдёт
2022-08-17 08:08:55
@vladimir_mvs1) Наверное, я до них ещё не дошёл:) чекну после 22го
2022-08-17 08:21:52
@agashouЕще хороший спешалти кофе в Лимассоле deja brew, они тоже на каникулах сейчас, и еще, tribe coffee roasters
2022-08-17 08:37:25
@G00Dy3arПоумничаю :) на Кипре растет кофе(сам видел пару лет назад), но только в частных владениях, для себя выращивают и друзей угощают.
2022-08-17 08:37:03
@vladimir_mvsИнтересно было бы попробовать
2022-08-17 08:41:00
@SlavaShanaкак интересно это можно попробовать? сушка, обработка, обжарка (ладно есть ростеры на острове, но скорее всего к ни подпустят с этим "продуктом") - как сделать ?
2022-08-17 09:26:32
@G00Dy3arВы абсолютно правы, такое никак не попробовать, если не знаком лично с владельцем этих деревцев\кустов и более того нужен еще и сезон. Т.к. с небольшого кол-ва этих растений не так много кофе получается. Ну или посадить себе 5-6 деревьев в горшках, ждать 2-3 года и начинать собирать урожай))
2022-08-17 10:34:57
@eigradTribe coffee roasters, место хипстерское, ребята душевные, вроде шарят в кофе и жарят нормально. У меня поначалу возникло ощущение что под видом Эфиопского зерна средней обжарки мне выдали арома-кофе, но потом я его попробовал и остался доволен.
2022-08-18 10:45:53