А подскажите, по Кипру в целом принято давать чаевые за доставку / оставлять в кафе? И если да - какой-то определенный принятый процент есть?

За доставку обычно не получается дать т.к. кэша нету. В рестике за обед даю на чай только в экстраординарных случаях когда супер вкусно или официант чем то отличился. За ужин в рестике откатить 10% считаю нормой. Как уж там принято хз. Слышал что в японии если ты оставил чаевые в ресторане то тебя догонят на улице и вернут. Они работают хорошо за зарплату - чаевые это как бы нонсенс.