Вообще, если отставить эмоции и подумать, то абмелопулья состоит из двух слов, лоза и птичка. Эти птички питаются остатками винограда, поэтому они по сути маринуются вином изнутри. Так что с кулинарной точки зрения блюдо вполне осмысленное. P.S. Сам не пробовал, просто теоритезирую. Браконьерство осуждаю, я за честную охоту.

Эти птички из последних сил летят из Европы в Африку… им не до винограда. Аналогия… Давеча на Фарерах убили 1800 дельфинов. Просто так убили, традиция, мол, у них такая… Видишь дельфина - убей! Весь мир осудил фарерцев. «Тупые идиоты» было самым мягким эпитетом их адрес.

Ну, людям свойственно из-за жадности превращать старые интересные традиции в говно. Птичек ловили на виноградниках и кушали, потом стало деликатесом и начался неконтролируемый отлов браконьерскими способами во всех возможных местах. И это блюдо потеряло свой смысл. Смысл не в том, чтобы съесть певчую птичку, а в том, что птичка была с винишком внутри, кости растушивались из-за кислотности, и мясо было очень нежным. Похожая ситуация с копи-лювак, когда эти зверьки кушали самые спелые и крупные ягодки и в их экскрементах были лучшие кофейные зёрна, а сейчас эти зверьки на фермах, и их просто кормят всякими зёрнами кофе. Смысл был не в том, чтоб достать зерно из говна, а в том, что изначально зерно было самым лучшим.