Kirill Koltsov
@Kirill_Koltsov

Добрый день. Посоветуйте пожалуйста где купить сёмгу целиком для сашими. Главное чтобы прям свежую с розовыми жабрами или заморозку норвежскую. В склавенидисе, альфамеге жабры всевремя серые даже по средам ;)

2021-07-09 11:57:06

Бабалёша
@babalesha

здесь всё разморозка

2021-07-09 11:57:48

Kirill Koltsov
@Kirill_Koltsov

Заморозка не смущает. Главное вот купить сразу после разморозки или еще лучше прямо замороженную.

2021-07-09 11:59:30

Бабалёша
@babalesha

вам в фудсейвер, я там замороженную беру всегда

2021-07-09 12:01:54

Kirill Koltsov
@Kirill_Koltsov

Но там кусковая же?

2021-07-09 12:02:14

Бабалёша
@babalesha

разная, есть кусками есть половинкой тушки

2021-07-09 12:03:00

Oleg Reshetnikov
@olegcyprus

Регулярно бывает в Псарокаике.

2021-07-09 11:59:01

Kirill Koltsov
@Kirill_Koltsov

А это что за зверь? ;)

2021-07-09 11:59:47

Aliaksei Melets
@thirteenth

2021-07-09 12:02:01

Kirill Koltsov
@Kirill_Koltsov

Спасибо, нашел что это. Даже и не знал что там рыбный магазин есть... проезжаю мимо как развалины какие то ))

2021-07-09 12:01:54

Oleg Reshetnikov
@olegcyprus

Правда сейчас летом шансы на охлажденного лосося только сразу после привоза. Потом его морозят - жарко.

2021-07-09 12:04:36

Бабалёша
@babalesha

я не верю в охлаждённого лосося ;)

2021-07-09 12:05:18

Oleg Reshetnikov
@olegcyprus

Это просто мой опыт видимо )

2021-07-09 12:06:02

Kirill Koltsov
@Kirill_Koltsov

А пенопластовые коробки где они во льду полуподмороженые это не считается охлажденкой?

2021-07-09 12:06:17

Бабалёша
@babalesha

я не представляю просто логистику

2021-07-09 12:06:42

Aliaksei Melets
@thirteenth

Обычно они в них лежат и размораживаются :) ну мне так кажется

2021-07-09 12:06:53

Oleg Reshetnikov
@olegcyprus

Вопрос - как их везли до этих коробок.

2021-07-09 12:06:53

Kirill Koltsov
@Kirill_Koltsov

Выловили и упаковали, разве не так делают в норвегии?

2021-07-09 12:07:33

Oleg Reshetnikov
@olegcyprus

Верно. И попутным самолётом. Так и было до ковида. Сейчас - не угадать.

2021-07-09 12:08:10

יורי מן
@yurymen

Зря. Бывает в природе 😉 Но очень сильно зависит от добросовестности всей логистической цепи.

2021-07-09 16:32:40

Бабалёша
@babalesha

бывает, не спорю, но это намного дороже и под заказ, в супермаркете врядли такое найти

2021-07-09 16:34:35

יורי מן
@yurymen

Можно не стесняться и попросить посмотреть на shipping label на пенопластовом контейнере. Он обязательно присутствует, в нём указываются дата и время вылова и упаковки и срок реализации. Но в целом согласен с тем, что глубокая заморозка наюёжнее 🙂

2021-07-09 16:39:03

Aleksey
@G00Dy3ar

а если в этот контейнер положат др рыбу? Летом на Кипре море продукты это как карта ляжет. Нет, если Вы ловите сами, тут вопросов нет, но привозная рыба, не глубокой заморозки летом, это стремно или должно быть очень дорого ))

2021-07-09 16:49:38

dl
@74806658

Мне кажется, что стремно, даже если очень дорого.

2021-07-09 17:58:05

Aleksey
@G00Dy3ar

100% согласен.

2021-07-09 17:59:08

Kirill Koltsov
@Kirill_Koltsov

А привоз у них в какие то конкретные дни?

2021-07-09 12:05:23

Oleg Reshetnikov
@olegcyprus

А вот тут уже надо общаться с магазином.

2021-07-09 12:05:36