Кипрская кухня это добротная домашняя кухня, без вау эффектов. Такая еда на каждый день в лучшем случае. Хотя встречала в Штатах и Австралии много ресторанов высокой кухни так сказать inspired by cypriot and greek cuisine, где еда доведена до уровня блаженство. И вот парадокс, что таких ресторанов на самом Кипре нет(

А вот и есть такие рестораны. По крайней мере, они сильно отличаются от остальных. Например, Эпсилон, Хилвью Писсури, Аммос Ларнака и тд

Ну, Хиллвью скорее с закосом в английскую. Тогда уж тамошний «Банч оф грейп»...

Такого не знаю, хорош?

ой не, по меню все звучит классно, а на выходе не айс совсем. В эпсилон по сути вообще какая-то солянка из блюд. Nothing near того, что подают в греко-киприотских рестах за пределами острова

В Эпсилон давно не была, но когда открылся, был хорош. Аммос любим , подача и все остальное...вот только летом туда нельзя, тусовка сплошная и очень громко. Ещё любимый, но попроще, Пуэста

В Пуэсте раньше хорошо сибаса готовили, а потом испортились и теперь раз на раз не приходится

Зато тартар из тунца и панчотти с креветками - мммм!