@staynomadicА вот во Флоренции как раз отличные рестораны. Там как нигде приятно сочетать пищу духовную и материальную)
2021-01-30 18:21:29
@StepancypФлоренция и без ресторанов хороша. Но для туристов - согласен, без ресторанов чего-то не хватает. А дома-то зачем, сами приготовим
2021-01-30 18:23:07
@staynomadicНу вот есть блюда, которые дома не особо повторишь. Хочется пойти в хорошее место за любимым блюдом например.
2021-01-30 18:27:38
@O_l_g_a_SВпринципе, все реально. Можно даже и лучше. Фишка в другом
2021-01-30 18:30:58
@staynomadicНу если брать кипрские рестораны, то да)))
2021-01-30 18:31:36
@O_l_g_a_SЭто таверны )))
2021-01-30 18:37:55
@808166525Кулинария - это ремесло.
И 99,9% ресторанных блюд повторить вполне по силам любому.
0,1% высокой, новой, интересной кухни - это да, это искусство. И этот 0,1% доступен не каждому. И это чертовски интересно.
Но остальное - надо просто повторять и делать лучше...
Ну, не заради пожрать же мы ходим в рестораны...
2021-01-30 18:51:58
@O_l_g_a_S+
2021-01-30 18:47:18
@O_l_g_a_SКак и любое ремесло. И можно еще креатировать. Тоже прикольно.
2021-01-30 18:52:21
@808166525Тут такое...
Я полагал, например, что я что-то понимаю в том же ксантане. И кичился этим, и во все рецепты пихал... (мой джем из грейпфрута - почти идеал).
А давеча прочитал одну спокойную, не рекламную статью одного из молекулярных шефов...
И в сотый раз за свою жизнь понял, что я ничего не знаю. И надо учиться, учиться и учиться. Каждый день. Всю жизнь.
2021-01-30 18:57:02
@O_l_g_a_SИначе не интересно. Чем больше я знаю, тем больше понимаю, что ничего не знаю...
2021-01-30 19:00:02
@Stepancyp+++
2021-01-30 18:52:48
@O_l_g_a_SА в Венеции похоже, учатся на спец курсах ) как испортить продукты
2021-01-30 18:26:56
@staynomadicВенеция очень туристическая. Там прям надо знать куда идти. Хотя вот именно в Италии такая фишка, что в туристических местах лучше не есть, а идти куда-то по совету местных
2021-01-30 18:29:49
@StepancypЭто общемировые курсы. Нормальные рестораны исчезают, замещаются пиццей и бургерами
2021-01-30 18:30:15
@O_l_g_a_SЭто реальнее
2021-01-30 18:24:43
@StepancypНет. Варианты с 4 пересадками и прочим - это не вариант. А еду приготовить просто
2021-01-30 18:25:50