За неимением казана, подумываю найти вок-сковороду, по типу такой, и сделать плов в ней. Стенки вроде весьма толстые, объем тоже немаленький.

Мне понравился в Хоумцентре чугунный вок, облегченный фирмы Nava Atlas

я боюсь он был просто стальной. чугун не бывает тоньше ~5мм, чем и объясняется вес