Так это другое дело! Когда берёшь наугад то даже трёх евро жалко. У так меня штук семь разных пакетиков желатина «на выброс» скопилось. Пока не нашёл правильный, в пластинках...

Как я рада, что мы поняли друг друга! 🙂

Сергей, а где Вы в пластинках берёте? В Альфе есть. Несколько пластинок в упаковке. Но опять же..... Цена космическая. Я не ханжа...... Многое могу себе позволить. Но.... Иногда те, кто ставят цену, переходят все границы!

В той же Альфе и в Etherio. А часть специй (например, сухую цедру лимона , не соль!) заказываю на Амазоне. Мне больше нравится Амазон.de, там с продуктовой линейкой получше, чем у англичан.
По счастью, я не кондитер и сладкое мне не особенно интересно. Тот же агар - исключительно для экспериментов.
А вот ксантановую камедь - считай, пользую через день, в каждом пюре. Но искал её на острове долго...