А часто ли в тавернях филе пангасиуса выдают за филе трески?

собсно местные и ципуру за лавраку пытаются выдать... как часто? обычно один раз, зачем в такие места дважды ходить. и простите за любопытство, а в чем прикол привозной мороженой трески при изобилии относительно свежей средиземноморской рыбы?