Знаю что с Каспия черная икра улетает в Дубай из за этого её называют дубайкой

Каким образом? Ещё раз во всех прикаспийских странах уже много лет действует мораторий на вылов осетровых. Если вам известны факты о том, что кто-то нарушает мораторий, то есть издания, которые даже заплатят вам за эту информацию.