@vasya_ilinСходили вчера в "Мандарин" в Лимассоле. Заказал жареную картошку с котлетой, но вместо жареной картошки принесли фри. Сначала официантка согласилась, что это скорее фри, чем жареная картошка, но после разговора с менеджером вернулась и сказала, что это не фри, потому что в масло они кладут свежую картошку, а не замороженную😅.
2026-05-03 16:05:22
@rom1777romНу не вареная же так- то?))
2026-05-03 16:12:54
@vasya_ilinВ меню она идёт как pan fried
2026-05-03 16:13:34
@mariecandy91И собака вроде никакая по ней не бегала, так что пойдет 🤣😆
2026-05-03 16:15:13
@1235348645Нормальная картошка для 2-го мая. Ну, чуть усталая после праздника😁😁
2026-05-03 16:33:42
@KiskinTuningКартофель используется сырой, жарится на сковороде и дожаривается в масле, как фри... а как хотелось бы? Подача на сковороде?
2026-05-03 17:12:44
@dim289мне кажется было ожидание обычной домашней жареной картошки.
2026-05-03 17:18:14
@KiskinTuningТак она такая и есть ) с салом
2026-05-03 17:19:32
@dim289ну по фото не похожа) реально на фри больше
2026-05-03 17:19:52
@KiskinTuningА в чем отличие жареной картошки от фри? Фри это та же жареная только в более контролируемой среде и стандартизирована по форме, не более того.
2026-05-03 17:21:44
@vasya_ilinФритюр и жарка в моем представлении это разные вещи. В любом случае это не то что большинство людей ожидают от pan fried картошки
2026-05-03 17:35:51
@KiskinTuningФритюр это оптимизированная жарка. Сам по себе процесс ничем не отличается, просто жарка на сковороде дольше и менее прогнозируемый результат. Как написал выше, сначала жарим на сковороде, затем доводим во фритюре 🤷♂
2026-05-03 17:31:34
@ann_ioНа вид и вкус, как картошка фри. Если так и написать в меню, то не будет вопросов.
2026-05-03 17:35:07
@KiskinTuningНо она жарится с салом и луком 🤷♂ как написать? Фри на сале и с луком? И на вкус она совсем не фри из таверны. Можем кубиками резать - возможно с этим проблемы? )
2026-05-03 17:36:43
@leoleoleonessНарезка и правда многое решает, но и тут у всех будет разный вкус) кому дольки подавай, кому кубики… я вообще если жареную - то кольцами 🤣
2026-05-03 17:44:17
@1235348645Видимо, кружками. Кольцами больше лук, с дырочкой внутри.
2026-05-03 18:07:42
@leoleoleonessГлавное, что вы поняли 🙂
2026-05-03 18:13:50
@1235348645Может, еще какой изыск появился и кто-то кольца тоже делает из картошки)
2026-05-03 18:14:54
@ann_ioНу совсем не похоже на ваш вариант
2026-05-03 18:13:06
@KiskinTuningЛучше придти и попробовать, полагаю. Потому что если в гугле ввести *картофель фри* там тоже совсем не будет похоже
2026-05-03 18:00:18
@ann_ioТак я попробовала, фото выше где-то было.
2026-05-03 18:13:10
@KiskinTuningПонял. Попробуем сменить что-то ) начать с формы пожалуй 🤔
2026-05-03 18:07:29
@vasya_ilinМне лень спорить. Официантка со мной согласилась, что это скорее фри чем жареная и удивилась что в меню написано что картошка pan fried. Потом её правда переубедил менеджер. На вкус это фри, так что оптимизация на пользу явно не пошла
2026-05-03 18:13:21
@1235348645Жареная по умолчанию - это не из замороженных пакетов, а режется сразу перед жаркой брусочками, кружочками, дольками итд
И не в большом количестве масла, как фри ( фритюр и потом на салфетку), т. е., она нежирная.
2026-05-03 17:25:36
@leoleoleonessПро нежирную это вы погорячились конечно)) не на сухой же сковородке они ее жарят
2026-05-03 17:28:40
@1235348645Не на сухой, но и не во фритюре.
2026-05-03 17:33:27
@KiskinTuningВсе верно, именно так мы и делаем
2026-05-03 17:30:00
@leoleoleonessНет ожиданий - нет разочарований 😁
2026-05-03 17:29:41
@vasya_ilinМне сказали, что не жарится
2026-05-03 17:20:28