@funky_scumУ меня есть друг, который однажды пожаловался что в хот-доге слишком много сосиски по сравнению с булкой и ему не хватило баланса
2026-04-18 23:43:15
@leoleoleonessЭто отзыв на зубы 🙂
2026-04-19 08:44:55
@anastasia_k_iЕсли я захочу просто рыбу без риса то я закажу сашими. В данном случае предполагается баланс вкусов. Но вопрос не только в толщине рыбы, а в том что сама рыба было несъедобной. И даже для сашими она вряд ли бы подошла учитывая что ее просто невозможно было прожевать. Качество рыбы - один из ключевых факторов успеха. Рыба должна быть мягкой и таеть во рту, а не создавать ощущение что ты жуешь резину.
2026-04-19 06:09:13
@EllendarЯ, честно говоря, просто теряюсь в догадках, либо это ангажированный наезд, либо какая-то уникальная ситуация) в жизни не встречал семгу, которую сложно прожевать.
А, ну и если доставка на час сверх обещанного задерживается, и болт и волт обычно компенсируют стоимость.
2026-04-19 04:48:00
@anastasia_k_iВолт действительно компенсировал стоимость в половину стоимости заказа. И сам заказ они доставили очень быстро.
Но вопрос сейчас не о деньгах, а об испорченном субботнем вечере.
И я Рада что вам такая рыба не попадалась ) поверьте вы ничего не упустили
2026-04-19 04:50:11
@leoleoleonessА вы давно у них заказывали? Не чувствуете изменений в рыбе? Раньше тоже мои любимые были
2026-04-19 06:11:42
@EllendarС момента когда появились они, регулярно, раз в неделю. Был момент когда менялась рыба, но последние разы опять все как было.
2026-04-19 07:25:17
@ivgenichЯ заказывал манки суши уже достаточно много раз (и продолжаю это делать), отличная рыба там, шикарные толстые куски, доставка всегда была примерно час +- минут 10. Ниразу не было претензий. Недавно повелся на одну местную блогершу (инста подсунула, жене кстати тоже подсунула) и заказал кое что другое (не буду называть, потому что лень сейчас писать что-то конструктивно и детально), ну так вот вообще мимо. Рыба не вкусная, тонкая, авокадо был твердый, как сырая картошка, а вкус ролла был на 100% просто вкус сыра Филадельфия. Очень пожалел, что повелся на этот пост.
2026-04-19 18:00:40
@Cordelia_NaismithСейчас даже сходила в волт и посмотрела. Там буквально на главной странице фото роллов с данной толщиной рыбы (уважаемые владельцы monkey, если вы тут есть, христомбогом прошу, НЕ УМЕНЬШАЙТЕ рыбу 😀).
2026-04-19 10:24:45
@anastasia_k_iЯ уже писала выше, вопрос не только в толщине рыбы … она была как резина. Ее неприятно было есть. И после 2-х часов ожидания заказа требования к качеству были очень высокими - это я не отрицаю.
Но повторюсь, качество рыбы это залог успеха. Если семга хорошего качества - она тает во рту. У нее тонкий мягкий вкус и она как кусок масла. А если рыба плохого качества - то она вся в прожилках, что и создает эффект резины
2026-04-19 05:48:02
@anastasia_k_iА подскажите пожалуйста, учитывая что вы их постоянный клиент, 2 часа ожидания это норма?
2026-04-19 05:10:36
@VadimCY2 и 3 часа это норма - ЕСЛИ ЗАРАНЕЕ предупредили. Ручная работа она такая - резко не ускориться
2026-04-19 05:14:34
@Cordelia_NaismithНет. Обычно час, да. Но такие задержки у меня тут за 5 лет были, мне кажется, буквально со всеми заведениями. Неприятно, не спорю, но обычно волт компенсирует это как-то, так что еще ладно. Меня лично, например, больше напрягает если заказываешь на определенное время, то еда отовсюду буквально приезжает теплой (что понятно- готовят заранее чтобы точно уложиться во время). Но я считаю, что есть теплой еду, которая должна быть хотя бы относительно гарячей - это преступление!)) Поэтому уже давно не скеджулю доставку, если есть возможность подождать
2026-04-19 05:16:20
@dx_trЕсли рыба старая и жесткая, то такое ее количество скорее минус, а не плюс))
2026-04-19 07:52:01
@leoleoleonessТак надо разбираться с качеством рыбы а не делать мало и невкусно 😆
2026-04-19 07:55:03
@dx_trНу вот это на усмотрение уже сушистов, какую рыбу использовать ))
2026-04-19 08:01:29
@leoleoleonessКак и на усмотрение клиентов – покупать ли тухляк 🙂
2026-04-19 08:02:13
@dx_trЯ так понимаю, в этом случае получается уже лотерея, что положат)) В east 101 я с жесткой рыбой ни разу не сталкивался, с толстой в том числе, в Zen тоже
а, и это не вопрос тухлости, рыба в monkey suchi свежая, просто сама рыба старая, взрослая, хз как сказать)) чем больше рыбе дать вырасти, тем больше с нее мяса, но важен баланс
вот с тунцом не совсем так, там и огромные рыбины отличные и мягкие (в зависимости от части)
2026-04-19 08:12:24
@leoleoleonessРибий эйджизм 😆
2026-04-19 08:13:23
@leoleoleonessВы знаете, может, там и правда изменился поставщик. После того неудачного раза(где то 3 недели назад) я больше не заказывала. Раньше вот этот толстый кусок был нежный как масло. Я думала дело в свежести, но кто знает. Поверьте, когда рыбка была вкусная это звучало иначе- толщина
2026-04-19 06:07:57
@anastasia_k_iЯ с вами полностью согласна
2026-04-19 06:08:43