кстати, одно из немногих мест, где можно купить готовую печенку

оо. Один товарищ по субпродуктам фанател, так он приходил в местную шашлычную, заказывал печёнку, те шли к соседнему мяснику, покупали печёнку, жарили для него, брали какие-то космические деньги за такой сложный продукт )