Давайте! Что из традиционной кипрской выпечки вам больше всего заходит? Я что-то четвертый год уже хожу мимо тахинипит и булочек с халуми и никак не решаюсь их попробовать

тиропита, спанакопита и халлуми пай мои любимые. Тахини пай только если в сахарную кому захотелось

Тиропита, слоеный пирог с несколькими видами сыра внутри, шпинатный, для меня идеальный завтрак с кофейком

А где самые вкусные? Я пробовала пару раз в рандомных булочных, мне, по сравнению с буреком, показался очень жесткий верхний слой. Чота не зашел, хотя в целом формат такой люблю

А я в заморозке брала в магазинах разные 😁, чисто с фетой не зашло, кистовато

А, ну кстати логично, из заморозки можно же проконтролировать чтобы верхний слой не перепекся))

Да да

В Сигме попробуйте. Там всегда есть эти пироги на разрез, и маленькие с грибами, те, что на вес, рогалики с оливками, мини с разным сыром.

Пирожок с тыквой, изюмом и булгуром из Зорбас. Треугольный пирожок со шпинатом / шпинатом и сыром из Sunfresh. Пирожок с оливками из Альфамеги. Маленькие пирожки с грибами из Сигмы. Кулури (бублик) с кэробом из Зорбас. Традиционный яблочный пирог из Зорбас.

Мне нравится спанакопита в более кипрском исполнении, т е. с добавлением халлуми, но с минимальным количеством мяты и других специй, чтобы вкус был максимально чистый. Булочки с сыром в варианте "какое-то дрожжевое тесто" я вообще не люблю, мне невкусно. Сыр, на мой взгляд, вкусен в бриошевом исполнении и в классических сочетаниях: чеддер-зеленый лук, гарганзола-груша, моцарелла-вяленые томаты-ветчина.

оливковый хлеб, как ни странно, в сигме.

Из всего я люблю их плетенку. Она мне плюшки напоминает. А самое гадкое с тархуном пасхальная булка.