Iaroslav@dark_astral
Amazing island посмотрите. Но вообще вкусный самому можно засолить.
2025-07-21 05:43:39
Inna@inna_sheff
Сами тоже солим, но иногда нужно быстро купить готовое и качественное (к приходу гостей, например).
2025-07-21 05:44:50
Iaroslav@dark_astral
Тяжело) Хотя недавно какую то северную копченую купил в березке. Очень вкусно было и очень дорого)
2025-07-21 05:58:29
Natalya Sn.@Natalyya_sn
Так порежьте свежую, посолите сверху, запленьте в холодильнике и через 5-10 минут готова. Это кусок за это время не проводиться, а ломтики легко.
По покупке:
коллега один раз брал малосольную в Альфамеге, на удивление была вкусная
2025-07-21 06:50:57
Inna@inna_sheff
Хороший совет! Спасибо!
А коллега в АМ брал ту, что от Amazing island?
2025-07-21 06:52:00
Natalya Sn.@Natalyya_sn
Не скажу, не знаю, упаковку не видела
2025-07-21 06:57:54
Ines@Ines3455
Да, именно. У них и соленая и копченая, но соленая часто заканчивается и в А-М и в их фирменном.
2025-07-21 19:52:51
Djer@djeer
здесь должен был быть медиа файл, но наш сервер не резиновый: MessageMediaUnsupported
2025-07-21 16:54:42
Iaroslav@dark_astral
как раз поэтому его можно есть и сырым)
2025-07-21 16:55:14
Djer@djeer
Про заморозку знаю, но кто знает, сколько его там хранят после разморозки и т.д., вы сами так делаете?
2025-07-21 17:11:59
Iaroslav@dark_astral
Ну я ел пару раз так когда свежак попадался. Но в целом предпочитаю все же солить по 12 - 24 часа, как пойдет.
2025-07-21 17:13:40
Djer@djeer
А если он перележал, эти 12-24 спасут?
2025-07-21 17:27:18
Iaroslav@dark_astral
Вполне, выправить конечно не получится, но если добавить немного коньяка то пойдет(коньяк на рыбу, не в себя)
2025-07-21 18:27:18
Daria@daria3282
Я ем спокойно свежий (ну или какой он там разморозка) который amazing island с альфа Меги в неаполисе на льду лежит, водой просто мою и ем все окей ниче плохого не было
2025-07-21 19:26:33
Natalya Sn.@Natalyya_sn
Можно. Тонко нарезанный за это время прекрасно просолится. Понятно, что нужно смотреть по свежести рыбы, когда покупаете. Я родом из Сибири, у нас вообще её режут, солят и подают, если любишь размороженное. Если замороженное, то расколодку просто тупо в соус за столом макают, сырую
2025-07-21 20:43:54
Milena@1235348645
МиниМикс
2025-07-21 19:52:32