Я подсел на мясные чипсы. 1. Берём хороший фарш, сделанный при вас из мяса 2. Мешаем со специями 3. Тонюсенько размазываем по бумаге для запекания 4. Ставим в духовку пока не станет сухим. 5. Ломаем на кусочки. Съедается мгновенно

И то хорошо, и жругое :)

а температура какая? градусов 60-70 же должно быть для нормальной дегидрации, по идее? И куда влага девается?

как то так. мы методом экспериментов подбирали температуру и время. + можно замешать в фарш немного муки.

Не надо муки. Это ж не сосиска в тесте :) 60-70 на приоткрытой духовке или в дегидраторе.