Выше был ГОСТ, тут Согласно Регламенту ЕС № 853/2004 - но искать уже таблицы это перебор. При условии что мне вообще пофигу верят или нет :)
2025-02-22 20:54:32
Да ну причем тут гост, шмост и тд. Было бы интересно, если кто-то в чатике знал бы как, к примеру, возит blue island и бывает ли охлажденный лосось у них или только заморозка и иначе никак. Вон amazing island утверждает, что у них охлажденка под заказ - ну хз что с цепочкой поставок у них, хотелось бы знать наверняка.
А кичиться познаниями чата гпт - ну такое
2025-02-22 21:55:00
Так все просто - нет маркировки - нельзя верить.
2025-02-22 21:00:05
2025-02-22 21:02:34
Я не слова не сказал что знаю что именно продают на Кипре...
https://t.me/omnomcy/124988
В теории легко может быть охлажденка.
7 евро/кг в закупке + 3 евро самолёт = 10 + ндс себестоимость оптовой тушки на Кипре, в аэропорту.
https://t.me/omnomcy/124988
В теории легко может быть охлажденка.
7 евро/кг в закупке + 3 евро самолёт = 10 + ндс себестоимость оптовой тушки на Кипре, в аэропорту.
2025-02-22 21:00:58
А откуда цифра 3 евро за килограмм транспортировка?
2025-02-22 21:12:37
Из Вильнюса 1,8-2 докинул 1 евро на упаковку. Но конечно все зависит от веса, я считаю от хотя-бы 500 кг партия.
2025-02-22 21:15:04
А это прям в холодосе, или это цена в которую надо включить холодильник?
2025-02-22 21:16:47
Самолётом охлажденку возят в "пенопластовых термосах с сухим льдом", без холодильника. Хотя может и реф контейнеры есть для грузовых самолётов, но я таких не встречал.
2025-02-22 21:20:12
Интересно, не знал
2025-02-22 21:23:07
Из возможно интересного :) отруб 5-6 кг рибая стартово -18c, доехал до Москвы за ~24 часа, через Ереван в багаже (FlyOne), в простом термопакете из Склавенитиса - даже не начал размораживаться.
2025-02-22 21:27:29
Ну это понятно, в багаже я тоже много чего возил) но в каких то около промышленных масштабах это становится рискованно
2025-02-22 21:29:50
Скоропорт это всегда риск - что питание, что растения :(
Устрицы свежие никого почему-то не смущают, из Франции - или их тоже замораживают?
2025-02-22 21:32:17
Ну там и цена немного другая, кажется
2025-02-22 21:34:30
Неа, не так сильно .
6-7 шт на кг, по 3 евро шт 18-21 вместо 7.
2025-02-22 21:37:06
Ну в устрицах я точно ничего не понимаю, верю вам на слово, и что из возят так, с лососем я могу поверить что две недели он храниться при температуре -3 градуса, но обычная охлажденка предполагает температуру до +5, и я бы не хотел есть рыбу, которая лежала, при такой температуре, две недели
2025-02-22 21:43:30
Транспорт не выше 0, все что выше это уже розница и на второй день не очень то хочется, хотя как-бы в норме.
2025-02-22 21:45:12
Ну тогда мы, кажется, сошлись во мнении)
2025-02-22 21:47:29
У меня вообще никакого мнения, я на севере покупаю по 8 евро охложденный Турецкий черноморский лосось, которой то-ли лосось то-ли форель (на ценнике), гугл вообще говорит Кумжа :)
2025-02-22 21:51:15
А можно как то присоединиться к вашим закупкам?))
2025-02-22 21:54:52
Теоретически можно, практически смотря где вы :)
Они там комфортные 2-3 кг
2025-02-22 21:56:57
Вот, пошел деловой разговор)) я в Лиме, я бы взял парочку
2025-02-22 21:58:33
Доставка до Лима съест всё :)
Я то на границе. Должно много звезд сойтись что-бы довезти нормально. Хотя сейчас погода как раз способствуют.
Если будет получаться- напишу в личку.
2025-02-22 22:01:09
Если на выходных, я могу приехать в никосию
2025-02-22 22:01:29
Их живыми везут, без воды живут долго
2025-02-22 21:43:28
Но по Хаспу мы не пройдем)
2025-02-22 23:40:37
100%, да и по простому фито-сонитарному контролю :)
2025-02-22 21:33:08