PashU@pavloguru
@KiskinTuning и @MBM_13 точно пробовали))
2025-02-19 11:39:49
Lia@Lia7961055
Мурзик что, вегетарианцем вдруг стал? Но послушаю...
2025-02-19 11:41:15
PashU@pavloguru
Работа у него такая, всё пробовать
2025-02-19 11:41:40
Roman Zaharchenko@Roman_Zaharchenko
Так все равно готовится на зирваке с мяса
2025-02-19 11:46:17
Lia@Lia7961055
Вот как раз это и хотела узнать, тогда в чем идея подавать без мяса? Удешевить просто?
2025-02-19 11:47:16
PashU@pavloguru
Ну это как и в Мандарине: борщ без мяса, но на мясном бульоне)
2025-02-19 11:48:05
Myp3uk@KiskinTuning
кому то не нравится мясо. Это опция. Как и борщ без него. Не вегетарианство. Просто опция
2025-02-19 13:37:50
Oleg Cyp@Olega0
Ага, я уже рассказывал про буйабес без рыбы и морепродуктов.....
2025-02-19 23:12:57
Bakhti@MBM_13
Пробовал)
Мне тоже показалось что мяса не хватает 😁
2025-02-19 13:38:41
Lia@Lia7961055
Но вы что почуяли? Мясом пах? А что в нем кроме риса было?
2025-02-19 13:39:12
Myp3uk@KiskinTuning
Бахти это брендшеф плова. Я боюсь ответ вас сейчас удивит )
2025-02-19 13:41:10
Bakhti@MBM_13
Извините если ответ показался не квалифицированным)
Без мяса, но в зерваке, да.
Добавили эту позицию ибо некоторым правда хочется без мяса. Некоторые позиции и опции добавляются не из логики, а из спроса, таков данный бизнес, извините(
Сделать прям чисто без мяса плов - пока у нас не получится, казан 1
Сейчас добавляем шурпу, меняем тесто самсы и будем снова рады вас удивлять.
Но так же в кухне Узбекистана основной рацион - мясо, сделать блюда без мяса… ну пока я не такой профессионал, правда, и за это тоже извините. У нас уже есть изменения в штате так что скоро думаю добавим что то вегетарианское also)
2025-02-19 16:06:25
Lia@Lia7961055
Спасибо за ответ. Что ж, не будет мне плова, ну ладно. А вообще классный плов с сухофруктами, помню, последний раз пробовала в в Москве в рест Узбекистан
2025-02-19 16:06:35
PashU@pavloguru
рис с сухофруктами - это кутья)
2025-02-19 16:07:50
Lia@Lia7961055
Плов с луком и специями все таки и рис рассыпчатый, а кутья каша.
2025-02-19 16:06:52
PashU@pavloguru
в плов с сухофруктами кладут лук? у нас вновь минутка карательной кулинарии в чате?
2025-02-19 13:49:20
Lia@Lia7961055
Я такой ела, кстати, хорош! И был не очень сладким
2025-02-19 16:07:58
Bakhti@MBM_13
Обязательно попробую приготовить и как выявлю рецепт хороший - добавим)
Вегетарианцев и вправду много, даже сам порой на салаты подсиживаюсь… но с креветками или лососем, совсем без мяса - тяжело 😄
2025-02-19 13:52:42
Ines@Ines3455
Он и не сладкий) У меня мама его вкусно делает в пост. Но это не плов, конечно, но и не кутья.
2025-02-19 16:09:07
Lia@Lia7961055
А вот в Азербайджане его называют пловом Ширин и он обязательное блюдом на всех торжествах
В любом случае согласна, он очень вкусный
2025-02-19 16:13:04
Oleh Cy@olehcy
С изюмом… курагой, каштанами… мммм мне бабушка каждый год готовит дай бог ей еще много лет прожить это очень вкусно..
2025-02-19 16:36:05
Lia@Lia7961055
О, тогда как брендшеф расскажите, плиз, из чего плов
2025-02-19 13:41:54