Только Я?????? Будет сюрприз на НГ(
2024-12-27 21:12:48
Судя по тому, что там Амур - волшебного вкуса ждать не стоит) Для вкуса нужен каспийский осетр.
На местной осетровой ферме у Андреаса есть хорошая икра из каспийского осетра, а в Caviar & More бывает достойная привозная подешевле.
2024-12-28 07:18:27
Плесневелого-то вкуса точно быть не должно!
2024-12-28 10:12:16
Надеюсь не будет) я именно такую не пробовал, не могу сказать.
Если хотите точно хорошую на НГ стол - думаю еще не поздно у Андреаса взять на ферме)
2024-12-28 10:19:51
Я так понял там уже есть такой вкус 😀
2024-12-28 10:35:00
Ааа... Печаль если так (
Ну я бы не советовал в целом никогда брать икру амурского или сибирского осетра.
Берите каспийский/русский. Хорошая дичка - лучше всего, но фермерская Андреаса тоже очень достойная)
2024-12-28 10:35:19
@2004272923 Дичка — это 1) браконьерство, 2) никаких анализов этой рыбе никто не делал.
Как раз фермерская черная икра — единственный адекватный вариант.
Современные фермы так обустроены, что не каждый человек имеет доступ к таким медицинским технологиям и спа-услугам. Все рыбы чипированы, у всех берут регулярно анализы, УЗИ и тп.
2024-12-28 19:32:19
Что такое дичка? Сейчас нет в принципе «дикого» осетра, только выращенный в хозяйствах. Наверное, мало кто себе представляет, что такое фермерское хозяйство по разведению осетровых :)
2024-12-28 17:14:44
@2004272923 Вы удивитесь, но браконьеры никуда не делись)
2024-12-28 16:39:33
Вообще не удивлюсь. Я из Астрахани и занимаюсь икрой. Меня мало чем удивишь. Каспийского дикого осетра в том количестве, чтобы ловить его браконьерским способом ради икры и вывозить за пределы не то что страны, а области — просто нет. И ответственность за это увы не мифическая.
Более того, в этом просто нет никакого смысла. Любой желающий может взять в аренду садки и вырастить осетра в условиях не отличающихся от «диких». Если вы, конечно, говорите о российской икре.
2024-12-28 19:33:26
@2004272923 В случае с каспийским осетром, может, и нет смысла. А в случае с тем же сибирским людей и уголовные сроки не особо останавливают.
2024-12-28 17:00:21
Речь шла о дичке в контексте каспийского осетра, поэтому я и спросила у автора коммента, о чем речь?
2024-12-28 16:48:51
@2004272923 Ну, и потом взять в аренду садки и вырастить — это сколько лет надо? 10? 15?
А браконьер выпотрошил за ночь, на следующий день деньги получил и все.
2024-12-28 16:48:27
Не буду спорить. Это очень поверхностные представления о процессе производства рыбы и икры, что-то из 90-х :)
2024-12-28 17:17:12
@2004272923 Хахаха
Окей
2024-12-28 16:54:17
@2004272923 Так понимаю, вы умеете выращивать половозрелого осетра за сутки. Окей-окей.
2024-12-28 16:56:19
сообщение удалено
2024-12-28 17:03:19
сообщение удалено
2024-12-28 17:05:12
сообщение удалено
2024-12-28 17:06:39
сообщение удалено
2024-12-28 17:07:46
сообщение удалено
2024-12-28 17:08:58
сообщение удалено
2024-12-28 17:10:27
сообщение удалено
2024-12-28 17:12:17
сообщение удалено
2024-12-28 17:08:18
сообщение удалено
2024-12-28 17:05:20
сообщение удалено
2024-12-28 17:06:46
сообщение удалено
2024-12-28 17:07:37
сообщение удалено
2024-12-28 17:34:14
сообщение удалено
2024-12-28 17:34:04
сообщение удалено
2024-12-28 17:39:45
сообщение удалено
2024-12-28 17:50:44
сообщение удалено
2024-12-28 17:56:19
сообщение удалено
2024-12-28 17:54:57
Слава богу еще есть)
2024-12-28 23:02:15
Вот согласен. Зачем брать в магазинах если под боком есть осетровая ферма
2024-12-28 10:22:22