а как вы относитесь к уксусу в маринаде для шашлыка? на кипре

Вкусный Кипр
@omnomcy

Vadim (ВАДИЧ)
@VadimCY

А как вы относитесь к уксусу в маринаде для шашлыка?

2024-12-24 18:08:56

PashU
@pavloguru

Аджика, лук и соль - вот мой маринад

2024-12-24 18:24:41

Nikolay
@Fra1do

имхо уксус нужен или когда мясо как деревяшка или когда мясо совсем несвежее, иначе можно обойтись луком, солью и перцем

2024-12-24 18:24:37

PashU
@pavloguru

+ тоже уксус ассоциируется с несвежестью мяса, в РФ супермаркетах мясо в вёдрах такое продавали)

2024-12-24 19:03:27

Abra Cadavra
@Abra_kadavra

Не, уксус как приправа был скорее, пельмешки тоже многие с уксусом ели. Я сейчас не добавляю в маринад, но лук всегда с уксусом делаю к мясу

2024-12-24 20:30:48

PashU
@pavloguru

Лук с уксусом это понятно, как и пельмени, я про именно маринад мясной

2024-12-24 20:32:31

Abra Cadavra
@Abra_kadavra

Ну что-то в этом есть 😌вкус детства, ностальгия

2024-12-24 20:45:41

Ines
@Ines3455

Ну, мы так на дачу ездили, а за час мясо свежайшее с рынка уже маринуется. Лимоны, например, есть не всегда, а уксус и эссенция обязательно. И потом обед с маринованными луком, овощами, зеленью и шашлыком))

2024-12-24 20:48:37

Ines
@Ines3455

Я люблю. Это один из вариантов,особенно, если надо быстро замариновать.

2024-12-24 18:31:10