@Leningrad84Имхо много возни, а результат очень скучный. Я например больше повторять это не будут точно. Хоть обаринуйся, довольно скучное мясо, надоедает почти сразу, но выглядит внушительно.
2024-12-23 12:09:50
@leoleoleonessРоман, 🫡 вот кстати да! Про выглядит внушительно - как украшение стола, если гости, очень даже. Но, выходит, надо учесть, что это инсталляция и запастись вторым основным блюдом😁
2024-12-23 13:06:43
@VadimCYТак она вообще не вкусная ни в каком целом виде...
Сухая, а если ещё и не правильно приготовленная то и резиновая :)
P.S. точнее ниразу нигде не ел индейки вкуснее простой курицы :)
2024-12-23 12:34:42
@pavloguruСамая топовая часть в индейке - голень
2024-12-23 12:29:50
@bobrolyaТа ладно, мясо бедра тоже вкусное🙂 правда вот на Кипре бедро пока не встречала
2024-12-23 12:09:56
@VadimCYСамая топовая - это котлеты :)
2024-12-23 12:15:32
@pavloguruжелательно между булок
2024-12-23 12:11:19
@leoleoleonessНадо придумать во что её утилизировать)) в последующие дни после праздника 🤣
2024-12-23 12:29:22
@sLayer_heLLraiserВ кого ) Котов на острове много )
2024-12-23 12:30:36
@alexey_chibisovМне вот наоборот индюшья нога в духовке нравится больше курицы или утки. Хоть там и куча каких-то то ли костей, то ли хрящей.
2024-12-23 23:35:48
@VadimCYТак это же здорово что у всех разные вкусы :)
Может мне просто не попадалась та что надо...
2024-12-23 12:34:12
@leoleoleonessЕсть опасение, что невозможно её запечь так, чтобы все части были вкусно приготовлены. Я ни разу не готовила эту птицу целиком, а отдельные части туши нравятся в разном способе приготовления(из-за разной жесткости и жирности). Тем не менее, курицу же получается запечь вкусно целиком. Что не так с индейкой ?🧐
2024-12-23 13:18:44
@VadimCYЧто не так с духовкой :)
2024-12-23 12:35:10
@alexey_chibisovНу она гигантская, готовую целиком я её только в фильмах про День Благодарения видел😂
2024-12-23 12:37:52
@sLayer_heLLraiserВ Друзьях вполне себе неплохая серия на тему была. После чего они ни разу ее не готовили больше
2024-12-23 12:43:56
@alexey_chibisovДля меня самое запомнившееся с детства - это серия Мистера Бина, но суть похожая)
2024-12-23 12:48:09
@Abra_kadavraУ меня брат каждый год готовит, выбирал самую большую, свежую ( не заморозку) , короче сломал к херам духовку 😂 с тех поубавил аппетиты.
2024-12-23 12:48:41
@ilinskiyКак минимум несколько раз в Друзьях готовили индейку. :) Три я вспомню сходу.
2024-12-23 12:53:26
@sLayer_heLLraiserЯ про самый последний
2024-12-23 12:53:37
@Olega0Индейка большая? А есть такое блюдо - фаршированный верблюд!)
2024-12-23 12:51:32
@Roman_ZaharchenkoТакой духовки я не видел в своей жизни
2024-12-23 12:45:20
@tenturaЕсть как минимум 2 способа чтобы было сочно и вкусно:
- сувид и потом быстро создать корочку в гриле или духовке
- приготовление в гриле при низкой температуре аля 110-120, например в пеллетнике или камадо
2024-12-23 12:46:50
@leoleoleonessА что с кожей происходит в сувиде? Её потом можно карамелизировать? Они не превратится в блевотное сползающее нечто?
2024-12-23 12:50:40
@tenturaПрекрасно карамелизуется потом. Готовить часов 8 при 64.
2024-12-23 14:33:47
@Lia7961055Ещё есть третий способ- в штатах многие её сначала варят часок, а потом запекают
2024-12-23 13:16:22
@tenturaсувид явно лучше варки - и по степени готовности и по сохранению сочности. варят те у кого нет сувида 😱
2024-12-23 18:58:35
@Lia7961055Наверняка. Про варку я вспомнила, когда сувида ещё в помине не было
2024-12-23 13:22:54
@leoleoleonessУ вас есть?
2024-12-23 13:25:53
@tenturaда регулярно готовлю индейку в сувиде.
2024-12-23 13:28:15
@leoleoleonessНе хотите начать промышлять? 😁
2024-12-23 13:32:28
@tenturaНеа, иначе это перестанет быть отдыхом от работы 🤪
2024-12-23 13:34:29
@leoleoleonessА это процесс требующий контроля во время готовки? Не индейка конкретно, а порционки филе
2024-12-23 13:37:31
@tenturaво время - нет. но подготовить, завакуумировать, обжарить.
2024-12-23 13:43:06
@leoleoleonessДорогой аппарат?
2024-12-23 13:46:33
@tenturaкопейки - от порядка 100 евро за сувид+вакууматор
2024-12-23 13:47:13
@Lia7961055А вот вопрос такой-а нужен ли сувид, если не ем мясо? Что ещё в нем можно делать? Рыба, овощи...
2024-12-23 14:28:45
@stampitВсё что угодно, что требует низкой контролируемой температуры
2024-12-23 14:35:13
@pavloguruВ Lidl часто бывает
2024-12-23 13:50:02
@leoleoleonessВы тоже пользуетесь?
2024-12-23 13:50:19
@pavloguruимел опыт
2024-12-23 13:50:44
@leoleoleonessОна потому и хороша: мясо на костях обычно нежное, а там этих палок дофига. говорят, если скакать на лошади, жопные сухожилия человека тоже могут во что-то подобное преобразоваться от перенапряжения 😀
2024-12-23 12:46:55
@IliapanКотлетки из индейки под грибным соусом вкуснее куриных. Индейку можно больше поливать соусом и будет ок.
2024-12-23 15:46:12
@VadimCY
@Ines3455сообщение удалено
2024-12-23 21:31:31