Я малосолил с рынка в эти выходные — там опять же примерно по центру в одном из "гиперов", том, что поменьше с правой стороны сразу у входа продают огурцы - они там всегда дивно свежие (за неделю в холодильнике никак не меняются), хрустящие и колючие на ощупь. Очень хорошо получаются при засолке — и при быстрой "пакетной" и нормальной в банке.

Спасибо. А то я уже отчаялся и плюнул...