А где можно в диком месте пособирать зелёных оливок? Надо пару кг для пробы засолки)

Так уже не зелёные, уже созрели...

Придется собирать маслины!

Да вот вчера были на ферме и есть зелёные ещё, которые будут в феврале собираться на масло)

Прикольно, оливки тоже разных сроков созревания получается. У меня уже осыпаются созревшие.

Ну вот ребята вчера говорили. Вот эти сейчас соберём, а эти уже в феврале. При этом среди спелых и были зелёные еще) Для меня кстати было открытием что они бывают разного размера. И есть крупные, а есть мелочь как смородина))

Хотите сделать лучше всех?

Нет, хочу попробовать сделать своими руками.

Дикие места поискать можно, а в субботу на рынке были по 4,5 за кг. И зеленые и темные

В середине декабря начинается сбор оливок и отжим масла. Таких маслобоен не так много. В прошлом году масло стоило 8е/л. Но тут есть нюанс (даже два). До тех пор, пока вы не попробовали свежеотжатое оливковое масло сроком до 2 недель - вы не пробовали оливкового масла. Это ярко зелёная субстанция (ну очень похоже по цвету с новым модным фильмом) - и это безумно вкусно. Когда я пробовал первый раз (в миксе с переправами, чесноком и лимоном) с жареным хлебом - это очень вкусно. Второй лайфхак - на фабриках по холодному отжиму в горах оливкового масла - свежий хлеб, печка для обжарки этого хлеба, специи и 5л кувшин с зиванией - в общем доступе. Звучит как реклама. Но нет. Желающие могут убедиться. Живу в горах давно. С удовольствием поделюсь локациями. Или можно вместе собраться. Всем добра.

делитесь конечно локациями)

Пароли-явки пожалуйста 😁

В этом году уже по 10 евро / литр хотят, точнее банка 4 литра от 40 евро.

> Таких маслобоен не так много Вы точно со сливочным не перепутали?

Я знаю про три. Вероятно, их больше, но найти их не так просто

Здравствуйте! Поделитесь, пожалуйста, локациями, где можно купить масло) может есть что-то рядом с Троодосом. Спасибо!

там через одно это сообщение локация дана

На Ламбури продают оливковое хорошего качества

кстати, да, тоже понравилось, когда туда ездили, поддержу

Прям там где винишко и масло продают и прям свежее?)