Ребята если вам не нравится плов от Бахти, значит вам просто не нравится данный тип плова, а именно Самаркандский. Он готовится слоями, рис готовится на пару и только в конце перемешивается с маслом, поэтому некоторым кажется «непропитанным».

Всю жизнь так и готовил. Варится зирвак, и потом высыпается рис. Мешается только в самом конце когда готов. Это самый распространённый способ готовки.

Я перемешиваю и пофиг как его надо готовить😂

Самый распространённый по какой такой статистике? ;)

По результатам института полововедения)

Передайте ректору мой протест!

Я в конце не перемешиваю, остается таким же слоем и при подаче, в идеале стелят марлю между морковкой и рисом, но не все я могу возобновить Кстати: Я недавно попробовал с зирой из Узбекистана, вкус Зиры был ярче, так что тут уже вопрос в местной зире, будем искать)