нет просто поставщик вместо баранины доставил говядину, поняли это уже когда было поздновато, срочно сьездили за бараниной которой мало оказалось в наличии. Плов сегодня реально не плов. Случился чертов кипр как обычно. Но это конечно никоим образом не оправдывает самсу, разбираюсь. Спасибо

так у меня вопросов к замене нету. Тут сервис сработал на 6 из 5. Но, вкус и тп и тд. на 1-2 Кстати, начинка самсы прям играет красками. Там и перец и соль, и лук. То есть ты чувствуешь это. Ну и фарш в начинке приводит к тому что у тебя она сбивается в «один ком»

Согласен, я просил повара делать кусками, но пока мощностей не хватает, при должных оборотах будем рубленное мясо класть) Пока как можем Только неделю работаем же)