Не очень понимаю критику таверн.... Это до сих пор главное место питания на Кипре! Достаточно аутентичные и вполне плюс-минус вкусные. А как там устроен их бизнес, меня, как потребителя, мало волнует... .

Да никто не критиковал таверны! Их все любят! Каждый свою Объясняли что это разный жанр с ресторанами и сравнивать некорректно)

А в чем принципиальное отличие от ресторанов? В названии? Или в том, что в ресторанах надо жильё арендовывать?

Ну для начала это принципиально разные лицензии, с разными условиями работы и требованиями

А почему лицензии разные? Или речь о бюрократической разнице в силу знакомств с кумбаросами?

Потому что на кипре это принципиально разные заведения Есть лицензия таверны, есть ресторан, есть кафе Лицензия таверны одна из самых щадящих

основное то что раньше было проще, а точнее не было многих современных требований - продление идет по старым требованиям...

Это как на пикапы тут нет таможни и налогов, хотя они самые дымные и шумные. Национальные особенности деревенские

и можно возврат НДС при покупке и сельскохозяйственным дизелем на 50 центов дешевле заправлять...

Ещё одно "ого!"

совершенно согласен. никто их не критиковал. Я вообще завидую их успеху и понимаю его причины - и постарался понятно их описать. Кстати в той же Агоре очередь всегда только у сувлачной. По понятным причинам. Это национальная еда, понятная и привычная местным. Так же с удовольствием посещаю тавену на белых камнях и еще несколько )

Да все просто з-та персонала = прибыль "бизнеса" - зачастую нет отдельно официантов, менеджеров и владельцев... Это не бизнес, это скорее самозанятость.

я пытался это обьяснить... там касса в конце дня просто делится между теми кто поработал. Это не бизнес...

+ в своем 100 лет назад выкупленном помещении, лицензии получены тогда же на сооружение которое сейчас никогда ничего не получит...

Это зависит от размера таверны. Есть таверны, где всегда имеются 1-2-3 нанятых официанта и даже повар(а). Но если меня обслужит хозяин (жена, сын, дочь), то это не вызовет никаких возражений. Семейные ресторанчики не кипрское изобретение, они повсюду.

Одно другому не мешает - это всё равно не "бизнес" речь только о коммерческой стороне. Убери "семью" - все развалится.

Так это можно отнести не только к ресторанам..... Но понятно, что если из таверны убрать семью, то есть владельцев и основных работников, то всё развалится ....

А если продать акции макдональдс - все пойдёт как и было. Чувствуете разницу между бизнесом и самозанятостью?

Вы просто показываете, чем отличается крупный бизнес от мелкого. Семейный бизнес в тавернах мелкий, но это тоже бизнес. Он просто иначе устроен.

Не, бизнес это про развитие. Основное правило, если бизнес не развивается он умирает. Самозанятосьть это больше про работу )

Совсем не обязательно! Вот у меня свояченица делает торты на заказ. Она в этом одна, никто не помогает. Есть круг клиентов, и она его не старается увеличивать, потому что перестанет справляться. И это тоже бизнес ... На одного

Ну если это по вашему бизнес, то таверна это несомненно бизнес

Всё, что связано с извлечением прибыли через инвестиции любого рода, это бизнес

Даже Википедия понимает о чем речь :) Бизнесмен обычно стремится превратить свой актив в капитал, что будет приносить доход независимо от личного участия собственника, который может продолжать работать на своём предприятии, но может переключиться на другую деятельность.

Вы злоупотребляете определением бизнеса😂

Самозанятость — это промежуточная форма между бизнесом и работой, которая сочетает элементы обоих. Всё зависит от того, как организована деятельность и как вы её воспринимаете. Почему самозанятость — это бизнес: 1. Предпринимательская деятельность: Самозанятые самостоятельно ищут клиентов, предоставляют услуги или производят товары. 2. Ответственность за результаты: Весь доход зависит от эффективности действий самозанятого. 3. Управление финансами: Самозанятые сами контролируют свои доходы и расходы, платят налоги и планируют будущее. Почему самозанятость — это работа: 1. Исполнительская роль: Чаще всего самозанятый выполняет функции, схожие с работой по найму, только без работодателя. 2. Отсутствие команды: Самозанятые работают индивидуально, без найма сотрудников (хотя возможны исключения). 3. Зависимость от заказов: Доход часто зависит от объёма выполненной работы, как у наёмного сотрудника от зарплаты. Основные отличия: Бизнес предполагает создание системы, которая может функционировать автономно, даже без активного участия владельца. Работа (включая самозанятость) требует непосредственного вовлечения для получения дохода. Пример: Если вы предоставляете услуги (например, репетиторство или фотография) самостоятельно, это скорее самозанятость. Если вы начинаете нанимать других специалистов, формируете команду и расширяете деятельность, это уже больше похоже на бизнес. Таким образом, самозанятость можно рассматривать как личное дело или микро-бизнес, где всё зависит от масштаба и целей. Я уже к интернету даже прибёг 😂😂😂

Это работа

Конечно по разному. Поэтому нельзя сравнивать бизнес модели (цены / себестоимость / гостеприимство) - что и требовалось доказать.

Вот именно про это речь и была весь день по сути 😂😂 хорошо что пришли

Так а еще раз можно? Мне какая разница, как бизнес организован. Ну, пусть владелец ресторана стоит за кассой или на кухне. Мне важно, что в тарелку положат и как. Если положили бяку, и при этом скорчили мне харю, еще и за хороший прайс, так форма организации мне неважна

Так вы тут значит не причём, речь была о другом - если не поняли, значит вас это и не касается. "Плохие" заведения не должны существовать не в каком виде, не смотря не на форму собственности, не на организацию работы.

Мне тут пытаются доказать, что для меня, как для клиента, должна быть важна форма мобственности. Что бедным рестораторам нелегко, ведь им сложно конкурировать с тавернами. Поэтому я, как клиент, должна с особым пониманием относится к проблемам ресторанов, а то вдруг они закроются. А я говорю, что мне этот вопрос крайне неинтересен - что да как и владельца. Я есть хожу, а не в чужом бизнесе разбираться. Обслуживают плохо зпдорого, готовят невкусно? Мне какая разница, ресторан это или таверна и кто там собственник. Мне пожрать важно. Плохо готовят или обслуживают - ну пусть закрываются, я вон в Пуэсту схожу.

Вово, и проникнуться, и помочь. И денег принести. А посуду на кухне помыть не надо? К

хотел бы я быть вашим клиентом 😂😂😂😂

Вы не хороший клиент, проходите мимо тестовых запусков и становления :) Придёте потом, на все готовое и порадуетесь.

Канешн нехороший, не хочу посуду мыть и картофан с собой принести 🤣, самой его почистить. Ну, надо же поддержать бизнес. Я лучше приют для собачек поддержу и кошечек покормлю.

Так и появляются "закрытые" заведения - только для своих :)

Это всегда пожалуйста 😂. Главное, чтобы людям было комфортно.

Читаю очередное фэнтези и понимаю, какой клиент вам желателен. Цитата: " Продаётся молодой раб. Прекрасно слышит и видит, в пище воздержан и неприхотлив, честен и поведения покорного"

Я сдаюсь. Моих умственных возможностей не хватает донести казалась бы элементраную мысль.