И ректификация - это изготовление спирта, а не водки. Водка же делается на основе спирта плюс всякие дополнительные процедуры.

Ректификация - это разделение сырья и не обязательно сусла, в нефтяной промышленности также технология, например

А кто спорит? Я ж сказал, что это разделение любой жидкости на фракции по температуре кипения. Когда вы гоните самогон, вы это тоже делаете