Ну я как понял они чем то мясо обрабатывают... Так как с виду норм мясо с нормальным запахом, после часа отмачивания в обычной воде начинает давать запах тухлятины... И такое только с мясом склавенитиса...

ШТААААААААа ??? Час мочить мясо в воде )))