ну лан я тут говядину с овощами тушу в соусе из гиннеса и бульона. внезапно очень приятное сочетание оказалось.

Давно практикую, топчик. Еще по финскому рецепту можно вместо говядины так же оленину тушить (фудхаус продают)

У них там северный олень или среднеширотный (стандартный)?

Гинесс - это вообще полуфабрикат. Как пиво - посредственное. Но стоит его добавить в соус к мясу - вкусно. Стоит в гинесс добавить достаточно лимона - божественно. Шот амаретто в гинесс - безумно! Шот ягеря в гинесс - фатально.