При этом застройщик считает работы выполненными на 100% и говорит, что ну и что что протекает, ведь он же даёт на дом целый год гарантии

Так и пусть чинит тогда, по гарантии?

Он сейчас чинить не хочет, не принимает претензии, т.к. дом ещё не сдан. С момента сдачи гарантия 1 год. Если год не будет дождливым, то проблемы у меня начнутся по истечении гарантии. Если дожди будут и протечка произойдёт в гарантийный период, то он просто подкрасит потолок, подмажет силиконом где-нибудь и на пару месяцев будет выглядить всё ок, ну а потом начнутся проблемы уже по истечению гарантии

Проведите испытания: Закройте герметично сливы на кровле, замеряйте влагомером влажность бетона перекрытия и мультипора в контрольных точках, запишите результаты замеров, налейте воду слоем 5 см на кровлю, проводите замеры в контрольных точках ежедневно, в течение недели. Результаты фиксируйте в журнале. Желательно, чтобы архитектор поручил подрядчику провести такие испытания.

Дык это ж и есть гарантийный случай, в течении года он все такие косяки обязался переделывать

Так он не переделает крышу. Он в лучшем случае на потолке краску намажет, чтобы не видно было пятна протечки