От постоянной нагрузки они начнут врать :(

Там есть колесо корректировки. Но я точно не знаю что с ними будет от постоянной нагрузки

Пружина растягивается, показания ухудшаются.

у меня вот такие есть. Это прям дешевый китай с довольно большим дрейфом, судя по доке аж до 0.2 процента на 30 минут Но, на сколько я понимаю в этой теме, у всех этих тензодатчиков на практике зависимость дрейфа от постоянной нагрузки логарифмическая. и можно программно ее высчитывать и компенсировать. да, не очень точно, но лучше, чем ничего) В общем тут нужны эксперименты)