Хм, а если я например буду собирать воду, которая обычно сливается при чистке бассейна - реально ли убедить проверяющих джентльменов, что она не питьевая?

Нет скорее всего. Но вероятность проверки которые ещё и зайдёт к вам на участок ( что по правилам получается запрещено) крайне мала.

знаю тех, кому дали штраф за плитку

Кому дали штраф? Коттедж? домохозяйство? Или всё-таки какой-нибудь организации влепили? Просто по материалам казалось что организацию штрафовать куда проще за нерациональное использование воды на улице.

частный дом, мыли плитку от дома на улицу, ехала полиция и дали штраф, не помню сколько, но не много