У меня была вакуумная. О таком не подумал

Вот у меня тоже вакуумная в инсинкераторе. Я ее один раз подсоединил, чтобы его включить, и дальше просто питанием можно управлять

Не понял тогда. Типа нажать кнопку и зажать трубку? вакуум так долго держит потом?

Там не вакуум, там пневматический выключатель. Он щелкает один раз этой комплектной кнопкой в положение "вкл" и дальше диспозер работает всегда, когда включён в розетку. Комплектную кнопку можно потом убрать.