Мрамор мрамору тоже рознь. Они могут сильно отличаться гигроскопичностью.

У нас кварцевая, белая. Сначала очень сильно оставались пятна. Кофе, вино, чай. Потом почитал интернет, в леруа нашел пропитку для мрамора и кварца. Пропитал два или три слоя. Теперь любое пятно стирается без проблем

Пропитка, безусловно, помогает. Главное чтобы без PFAS/PFOS, а то на кухне вы невольно все это будете получать внутрь организма