Надеяться на то что у кого-то будет бездонный накопитель? Почему себе не поставить такой?)

Нет, надеяться на разницу часовых поясов и размазывать пиковую генерацию по ним

Дотащить единую систему до Финляндии где ветер дует всегда ...

У Крита, Израиля и Кипра всех +3. Мне становится страшно когда пытаюсь представить достаточно мощный кабель длиной даже пару часовых поясов (~1500км каждый час)