Vadim@Vadim_CY
2024-03-09 08:54:36
Denis K@denis_0080
Я его изначально заказывал под компрессор кондиционера, там АС управление. Пока он ехал, мне уже привезли родное реле для кондера, а этот оказался ненужным. Теперь придумываю, как задействовать
2024-03-08 18:06:07
Vadim@Vadim_CY
Ну для DIY поделок можно использовать,
На продуктив на бойлер, я б тоже подумал 10 раз.
2024-03-08 18:09:27
Aleksei Udivankin@udivankin
я на нем большой су-вид собирал с низковольтным тэн-ом, основное требование - чтобы не щелкал. это было лет 7 назад, с тех пор новых применений не придумывалось)
2024-03-08 18:12:17
Denis K@denis_0080
Технология су вид (sous vide, под вакуумом) – это кулинарный метод длительного приготовления блюд на водяной бане при низкой температуре, контролируемой до долей градуса
Даже гугл не помог😂 Что такое су-вид?))))
Даже гугл не помог😂 Что такое су-вид?))))
2024-03-08 18:32:23
Aleksei Udivankin@udivankin
Denis K@denis_0080
У каждого свой “diy”😉
2024-03-08 18:33:37
Vadim (ВАДИЧ)@VadimCY
Это мясо в пакетике :)
2024-03-08 18:34:44
Evgeny@shpakerson
Продукт запечатываешь в вакуумный пакет с/без специй/добавок. Кидаешь в ёмкость с водой, где стоит нагреватель точно контролирующий температуру. Выдерживаешь N минут. Получаешь продукт, который в себе сохранил почти все изначальные свойства, но готовый, либо почти готовый к употреблению. Далее, например в случае с мясом короткая температурная обработка на гриле/сковороде. В итоге мясо получается очень интересным.
2024-03-08 19:03:21
Vadim (ВАДИЧ)@VadimCY
* продукт готов.
Остаётся только придать товарный вид.
2024-03-08 19:04:39
Evgeny@shpakerson
Я как-то раз в сувиде приготовил кукурузу. Не помню по времени, но она получилась сладкой и сочной.
2024-03-08 19:05:52
Vadim@Vadim_CY
И как оно? До сих пор используется или надоело?
2024-03-10 10:50:14
Aleksei Udivankin@udivankin
Раз в год используется)
2024-03-10 11:29:22
Vadim@Vadim_CY
А мешки особенные нужны или обычные с замком подходят?
2024-03-10 13:02:54
Aleksei Udivankin@udivankin
Есть совершенно разные) наиболее экологичные - переиспользуемые с воздушным клапаном. Просто с замком обеспечить вакуум сложно, но для чего-то пойдут и такие)
2024-03-10 13:05:55
Vadim@Vadim_CY
Вопрос больше в разрезе доступности на Кипре этого разнообразия. )
С большой земли таскать нужно?
2024-03-10 13:06:49
Aleksei Udivankin@udivankin
Нет, все доступно, во всяких суперхомах-электролайнах даже есть.
2024-03-10 13:11:35