Всем привет! Есть газовая плита с баллоном. На свежем баллоне кастрюли не коптит, а через пару недель начинает периодически коптить кастрюли. Кто сталкивался с таким и как решить это? Плита новая - установили в марте

Возможно, форсунки не поменяли, под баллон

А кто знает специалиста, который может это сделать?

У Вас в комплекте с плитой должны были быть сменные форсунки, если Вы ее сами, отдельно покупали. Поменять должен продавец. Если шла от застройщика, то, возможно, поменяли уже, и дело в чем-то другом, недокрутили при замене, например)