Нельзя контрактом ухудшить трудовое законодательство. Сверхурочно, выходные и праздники должны оплачиваться. Но в контракте можно указать что вы только по ночам и праздникам работаете, по "повышенной ставке".

в контракте может быть прописано, что сверхурочная работа разрешена только по письменному указанию менеджмента

но не без оплаты же :) Рабство то отменили.

с оплатой конечно 😊

просто не всем сказали