Кстати, никто не знает, как сделать один из маков дополнительным экраном для другого? С ipad есть sidecar, а вот для мака чет не могу найти рецепт

Никак

Маленький usb девайс Luna Display умеет:

https://astropad.com/luna-display-5-1/

Можно купить usb карту видеозахвата https://www.amazon.com/hdmi-capture-card/s?k=hdmi+capture+card&dplnkId=dc04496d-90a7-4d7f-9ec0-599282a3623a&nodl=1, и соединить hdmi кабелем (full HD точно будет). Лучше карту брать не самую дешевую тк простые глючные обычно.

Ну и с софтом разные варианты но бесплатный OBS может полноэкрано видеопоток показывать.