Мне кажется или этому принудительно учишься если профессия связана с набором огромного кол-ва текста, или как иностранный язык - если не пользоваться 24/7 - оч быстро забывается.

Не соглашусь, я в 17 лет освоила слепую печать 10ю пальцами, профессионально мне это никогда не было нужно. Потом век переписок, соцсетей, все отточилось. И прошло уже 18 лет с того момента, до сих пор пальцы бегло все делают не задумываясь.